Rattaché au responsable de restaurant, vos missions sont les suivantes :

- Contribuer tous les jours à une prestation de qualité aux clients

- Animer et motiver les équipes en place sur les différents postes de travail du restaurant.

- Contribuer à la bonne gestion de l'établissement en réalisant au quotidien les différents suivis administratifs, de gestion, de comptabilité, de qualité et d'hygiène.

-Contribuer  à l’atteinte des objectifs en termes de marge, de chiffre d’affaire et de masse salariale

Titulaire au minimum d’un Bac +2 de type BTS ou licence Hôtellerie Restauration, vous justifiez d’une première expérience dans la gestion d’un centre de profit  idéalement dans le secteur de la Restauration ou de la Distribution Alimentaire.

Gestionnaire organisé, autonome et rigoureux, votre dynamique commerciale et votre sensibilité aux produits alimentaires alliées à des capacités managériales avérées, vous permettent de garantir la performance de votre établissement.

Votre connaissance du tissu économique et social local serait appréciée. A défaut, votre sens de l'écoute et votre capacité d'adaptation sont indispensables.

Une bonne maîtrise des outils informatique est nécessaire.