ALTERNANCE - INGENIEUR R&D (H/F) (M/W)

Créateur de saveurs depuis 1882 à Nuits-Saint-Georges, la Maison Joseph CARTRON, distillateur liquoriste, a construit sa renommée sur l’excellence et l’authenticité du fruit. Ses crèmes de fruits, ses liqueurs, ses eaux-de-vie et ses vermouths sont exportés dans plus de 45 pays : une reconnaissance pour la marque qui construit sa réputation sur la variété et la qualité de ses produits, dans le respect des traditions.

Notre PME compte 22 salariés.

Intégré à l’équipe R&D et accompagné par le Directeur de Production, vous interviendrez sur les axes suivants :

- Participation au développement de nouvelles recettes de liqueurs

- Contribution à la création d’une nouvelle gamme de produits sans alcool

- Réalisation d’essais produits et participation aux dégustations

- Veille sur les tendances marché et innovation (ingrédients, usages, consommation)

- Appui à la structuration et au suivi des projets d’innovation

Nous recherchons un étudiant en école d’ingénieur spécialisé en agroalimentaire, chimie, pharmacie ou cosmétologie.

Vous avez un réel intérêt pour l’innovation produit et le développement de nouvelles saveurs, ainsi qu’une sensibilité particulière pour l’univers des boissons, qu’elles soient alcoolisées ou non.

Curieux et ouvert d’esprit, vous aimez explorer de nouvelles idées et proposer des approches créatives, tout en étant capable de faire preuve de rigueur dans la conduite d’essais et l’analyse des résultats.

Doté d’un bon relationnel, vous savez travailler en équipe tout en faisant preuve d’autonomie et d’initiative dans vos missions.

Votre capacité d’organisation et votre sens du détail seront des atouts essentiels pour mener à bien les projets qui vous seront confiés.

Le poste est à pourvoir dès septembre 2026.